L’origine de la soupe de poissons:

A l’origine de cette recette, ce sont les pêcheurs qui à leur retour de pêche ramenaient à la maison les poissons invendables, les mettaient à cuire pour en faire une soupe à laquelle, ils ajoutaient des croutons frottés d’ail.

La soupe de poissons se fait le plus souvent avec des poissons de roches, qui sont souvent de petites tailles et colorés, comme la Girelle, la Rascasse, le Roucaou, la Vieille… On peut aussi y ajouter un morceau de Fielas (Congre) et des Fioupélans (crabes à grosses pinces). Mais chaque famille qui fait la véritable soupe de poisson a ses petits secrets !

Cette soupe de poisson artisanale de la rade de Théoule est pêchée par Marius notre marin pêcheur avec sa propre recette.

Le bocal de 250 ml 15.50€. Vous pouvez la commander jusqu' au 26 avril. Livraison le 30 sur votre conciergerie. 

Conservation du bocal 4 ans .

Vous n'aurez plus qu'à vous préparer vos croutons et votre rouille !  N'hésitez pas à la commander !