La charcuterie Corse :

• La saison dite “fraîche”, située entre novembre et mars, après l’abattage des porcs nustrales. Lors de cette période, c’est essentiellement du saucisson figatelli, du saucisson corse ou encore du lonzo frais qui est fabriquée.

                                                             Commande jusqu'au  22 juin. Livraison fin juin.