Gratin de potimarron et pommes de terre

Ingrédients (4 personnes) : 1 potimarron bio, 500g de pommes de terre, 1 oignon jaune, 20cl de crème fraiche, 100g de fromage rapé, 5g de muscade
Dans votre cuisine : huile d'olive, sel, poivre
Préparation – 15 min de prépa / 45 min de cuisson :

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez le potimarron (inutile de l’éplucher s’il est bio), épépinez-le et coupez-le en fines tranches. Épluchez les pommes de terre et coupez-les également en tranches fines.
Émincez l’oignon et faites-le revenir 5 min dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Dans un plat à gratin huilé, alternez les couches de pommes de terre, potimarron, et oignons revenus.
Mélangez la crème avec une pincée de muscade, du sel et du poivre. Versez sur les légumes.
Parsemez de fromage râpé et enfournez pour
45 minutes
, jusqu’à ce que le gratin soit doré et fondant