La naissance de l'aventure Grain de Sail

Fondé en Bretagne à Morlaix par deux frères jumeaux, experts en énergies renouvelables, 

Grain de Sail a vu le jour en 2012. L’entreprise est lancée sur l’idée de sélectionner, produire et vendre des produits qualitatifs à haute valeur ajoutée dans le but de financer la construction d’un voilier cargo capable de transporter les matières premières d’un côté à l’autre de l’Atlantique de manière plus respectueuse de l’environnement.

Et si c'était la fin des bas prix pour le café et le chocolat ?

Depuis quelques mois, la flambée des prix du café et du cacao est un sujet largement médiatisé, et les hausses dans les rayons des magasins ne passent plus inaperçues. Mais pourquoi ces produits, longtemps accessibles à bas coût, deviennent ils si chers ? La principale cause de cette augmentation fulgurante est sans conteste le changement climatique, qui bouleverse les conditions de culture de ces denrées.

Les événements météorologiques extrêmes et imprévisibles sont désormais la norme. Ces perturbations impactent directement les rendements des producteurs de cacao et de café en Amérique latine, en Afrique et en Asie. Les chiffres sont éloquents : en un an, le prix du cacao est passé de moins de 3 000 dollars à plus de 10 000 dollars la tonne. Le café suit une trajectoire similaire avec un doublement des cours en quelques mois seulement.

Résultat : des pertes de rendement allant jusqu’à 25 % dans certains pays, alors même que la demande reste forte. Cette double pression sur l’offre et la demande contribue à faire grimper les prix et à accroître leur volatilité. 

                                                                     Vous pouvez venir les acheter sur la boutique de votre conciergerie.